Chili is not just a recipe but a genre. Most renditions allow you to assemble the ingredients in a pot and simply let those ingredients work their magic over medium heat. And speaking of heat, chili ...

Hay platillos que simplemente no necesitan presentación. Llegas a una mesa, ves un recipiente calientito de frijoles puercos, ...

Se elabora a partir de calamar troceado, previamente cocido, que se marina en una mezcla de chiles secos como ancho o pasilla, ajo, cebolla, especias como laurel, clavo y orégano, además de vinagre y ...