El pan tumaca es una de las recetas clásicas de España y su preparación es realmente muy simple. Como toda preparación clásica y que lleva pocos ingredientes, hay que cumplir al pie de la letra la ...

El Día Mundial del Pan invita a volver al origen: respetar la materia prima, los tiempos y el proceso. El maestro panadero Gabriel Kogan comparte cinco claves para lograr panes auténticos, sanos y ...

Los postres navideños siempre han sido pensados para lugares en los que esta celebración cae en temporadas frías. ¿Pero qué pasa en nuestro país? Nos vemos obligados a incluir recetas pesadas en el ...

El consumo de pan de masa madre está de moda. Solo hay que ver el incremento de panaderías y puntos de venta de pan que lo usan como reclamo. Los consumidores lo identifican como un pan de más calidad ...

Aroma a agua de azahar y de masa recién horneada que colman la cocina. Ilusión y un suspiro de satisfacción al ver que el pan dulce casero quedó hecho a la perfección, sin errores ni quemaduras. Sin ...

Uno de los clásicos en toda mesa navideña o de fin de año es el pan dulce, infaltable a la hora del brindis. Sin embargo, muchos se esfuerzan por resistir a la tentación de comerlo, dado que la ...

El pan de payés es el pan más tradicional de Catalunya. Se trata de una denominación genérica que hace referencia a todos los ...

La harina es un producto básico en la alimentación mundial, pero cuando lidiamos con una intolerancia al gluten, hay que andarse con ojo. Porque la mayoría de los productos que puedes encontrar en el ...

Puede que, probablemente, nunca hayas oído hablar de este turrón. Incluso que no te parezca un turrón, pero es una de las recetas más antiguas y tradicionales de la isla de Menorca, presumiendo de más ...