Si en Bretagne, on mange des galettes et des crêpes toute l’année, la rédaction s’est penchée sur la Chandeleur, une fête traditionnelle qui a lieu, cette année, le 2 février 2026. Préparée avec de la ...

Le 2 février, c’est la Chandeleur. Un prétexte pour sortir les biligs ou pour les moins doués ou les plus débordés, d’acheter des crêpes au sarrasin ou au froment toutes faites. Ensuite place à ...

Entre tradition bretonne et créativité landaise, Fabienne Rodriguez twiste la Chandeleur avec des galettes au sarrasin et un ...

La tradition de la Chandeleur remet les billigs au centre de la cuisine. Au-delà du plaisir gourmand, la galette de sarrasin ...

À l’occasion de la Chandeleur 2026, Marion Luyton a reçu Patrice Caillet dans son foodtruck de crêpes et galettes bretonnes artisanales, LM Galettes.

Alors que le mois de février installe son froid mordant sur l'Hexagone, il n'existe rien de plus réconfortant que de se ...

Stefan Etcheverry prépare des galettes de sarrasin. Le plus dur, ce n'est pas la pâte, c'est la manière de l'étaler. Jambon, œuf, fromage... Jérôme Commandeur dévoile ses talents de crêpier avec ...

- Coupez le jambon en carrés de 3 cm de côté (cela facilitera la dégustation). Avec le dos d’une cuillère, étalez délicatement le fromage frais sur les galettes de sarrasin. Poivrez. Parsemez de ...

Raphaële Marchal nous emmène en Bretagne ce mardi en préparant des makis de galettes de sarrasin à la truite. Cette fois, elles seront en version apéro, accompagnées de fromage frais, de citron, de ...

Après la Chandeleur, Mardi gras, ce 21 février, est un nouveau pic d’activité pour les établissements Lefeuvre. Créée il y a 60 ans par un Breton, la marque de galettes de sarrasin a depuis quitté ...