Concassez le chocolat dans un bol. Dans une petite casserole, faites bouillir la crème, puis versez-la sur le chocolat et mélangez bien pour lisser le tout. Réservez au frais pendant au moins 2 h ; la ...

Entre génoise qui sèche et biscuit qui se fissure, le gâteau roulé fait souvent trembler les apprentis pâtissiers. Quels gestes une cheffe adopte‑t‑elle pour un roulé ultra moelleux et léger, du ...

La compote : Lavez, équeutez et séchez les cerises. Dénoyautez-les puis coupez-les en deux. Mettez-les dans une casserole avec le sucre, l'eau et le jus du citron. Portez à ébullition et laissez cuire ...

Découvrez notre recette facile à faire du strudel aux pommes, ou apfelstrudel. La spécialité venue d'Autriche régalera tous les gourmands au moment du dessert ou pour le goûter. Suivez notre recette ...

C'est un dessert dont raffolent les enfants : le gâteau roulé se décline selon ses envies, avec du chocolat ou des fruits. Découvrez notre recette réalisée avec des cerises. Publicité Voici un fruit ...

L’épicerie, inaugurée l'année dernière, vient de publier son premier livre de recettes. Dans «Les vraies bonnes choses à manger», nous avons repéré et réalisé le gâteau roulé. Après trois heures en ...

Dessert: Ce gâteau roulé est un délice et très facile à faire. Idéal pour pour de la cuisine avec des enfants ou un goûter.

Un mélange subtil entre la douceur du thé, la saveur du haricot rouge sucré et la légèreté de la crème vanille. Ce gâteau est parfait pour un dessert original ou un goûter raffiné à tester d'urgence !

de gâteau roulé fourré de confiture d'orange ou de mandarine délayée avec du Grand Marnier, mis au frais, puis coupé en tranches régulière pour tapisser un moule (cul de poule de préférence) puis ...

Si Marie travaille en cuisine et fait de la pâtisserie aujourd’hui, c’est grâce à sa mère, et c’est pourquoi elle souhaite lui rendre hommage en l’invitant dans la cuisine des Chefs!. Ensemble, elles ...

Depuis le vendredi 30 octobre, la France est placée en confinement afin de lutter contre la propagation du coronavirus. Alors que 67 millions d'habitants ont l'interdiction de circuler, sauf, ...

il manque un cm à mon four pour faire rentrer ma plaque à patisserie. Je suis allée faire cuire mon roulé de Noël chez ma voisine Je ne pense pas que cela puisse fonctionner avec une genoise ronde. Ca ...