Par Laurent MARIOTTE | Écrit pour TF1 | Le 19/08/17 à 20:30, mis à jour le 19 août 2017 à 20:30 | Voir le site de Petits Plats en équilibre Pour changer de la côte de bœuf, cuisinez du plat de côte, c ...

Griller les poivrons entiers pendant environs 15 minutes. Les mettre dans un sac de congélation, et les laisser bien enfermés pendant 5 minutes. Peler les poivrons et les couper en fines lamelles dans ...

Très facile à préparer, rapide et économique, cette recette de poivrons grillés à la friteuse à air deviendra un incontournable de nos préparations d'été :-) L'avantage de cette recette est qu'elle ...

Délayer la levure de boulangerie dans 1 cuillère à soupe d?eau tiède. Laisser reposer ¼ d?heure. Incorporer la levure ainsi préparée à la farine, puis ajouter progressivement les ?ufs, le beurre, le ...

Une sauce au poivre rouge savoureuse avec de l'ail, des échalotes, de la moutarde de Dijon et une touche de miel.

Laurent Mariotte partage une excellente recette de caviar de poivrons au barbecue, qui peut également se concocter au four. Il remet au goût du jour l'ajvar, un célèbre plat traditionnel des Balkans.

Faites rôtir les poivrons soit sur le gril, soit au four à 20°C jusqu'à ce que leur peau se cloque et se noircisse un peu. Puis laissez-les tiédir et retirez la peau. Ouvrez-les en deux, éliminez les ...

Colorée, ensoleillée et délicatement parfumée, la méchouia va vous régaler ! Cette salade traditionnelle tunisienne est un vrai délice dont on peut profiter lors de la saison estivale. Elle se compose ...