Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches, saupoudrez-les de sel, gardez-les en attente 20 à 30 minutes.Mettez les poivrons au four vif. Dès qu'ils sont grillés, retirez la peau, coupez-les en ...
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Cette recette de ratatouille express d’Éric Frechon cache un geste qui change tout en 10 minutes
Sur Instagram, le chef Éric Frechon bouscule la ratatouille avec une recette express façon soleil, prête en quelques minutes. Légumes du Sud croquants, poêlée minute et idées anti-gaspi promettent un ...
Peler et émincer les oignons. Monder et épépiner les tomates. Éplucher les courgettes et l'aubergine. Couper en deux les poivrons et enlever les pépins. Tailler tous les légumes en petits cubes. Les ...
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