Diese Windbeutel-Torte mit cremigem Schmand und fruchtigen Pfirsichen ist der perfekte Kuchentraum für warme Tage. im Handumdrehen gelingt das einfache Tortenrezept und schmeckt himmlisch leicht.

Windbeutel sind ein Dessert, dem wohl kaum jemand widerstehen kann. Ursprünglich stammt das Gebäck aus Frankreich. Dort werden sie auch „kleines Geschenk“ genannt. Schon im 18. Jahrhundert wurden sie ...

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Wasser, Butter und Salz in einen Topf geben und aufkochen lassen. Dann mit einem Holzlöffel* Mehl einrühren ...

Windbeutel sind ein Dessert, dem wohl kaum jemand widerstehen kann. Ursprünglich stammt das Gebäck aus Frankreich. Dort werden sie auch „kleines Geschenk“ genannt. Schon im 18. Jahrhundert wurden sie ...

In der Luft, der Duft nach frisch Gebackenem – noch warm und knusprig –, auf dem Tisch ein Teller mit kleinen, goldbraunen Windbeuteln, von denen ich schon drei gegessen habe. Was ich mir besser ...

Glänzende Tarte Tatin, bunte Macarons, hübsche Mille-Feuille-Kuchenstücke: Wer drückt sich an den Schaufensterscheiben der Patisserien in Paris nicht gerne die Nase platt, um all die dahinter ...

Eine geschmackvolle und knusprige Kruste, dazu jede Menge Luft, das macht den Windbeutel einzigartig. Mit Sahne und Früchten gefüllt lädt der Gebäck-Klassiker zum Genießen ein. Die Basis ist eine ...

Zubereitung Aus allen Zutaten einen Teig herstellen und gut kühlen, sonst ist er zu weich. Den Teig noch kalt zwischen zwei Matten oder Folie ausrollen, auf eine Stärke von 5 mm. Jeweils pro Person ...

Himbeeren und Co. lassen sich ja schon einfach so herrlich snacken, aber in einem himmlischen Dessert verpackt, sind sie wirklich unschlagbar. Und das Beste daran: Unser Windbeutel-Auflauf mit einer ...