Après une semaine d'absence sur W9, le chroniqueur de Cyril Hanouna a témoigné ce lundi dans Tout beau, tout neuf, révélant avoir subi "un traumatisme crânien". Absent depuis le lundi 8 décembre, ...

François-Régis Gaudry revisite le classique gâteau au yaourt en lui offrant une touche de caramel au beurre salé pour le transformer en vrai dessert de chef. Moelleux, riche en goût et à la texture ...

Pourquoi y a-t-il autant de sortes de beurres? / On en parle / 8 min. / le 28 octobre 2025 Les Suisses consomment en moyenne 40'000 tonnes de beurre par an. Le choix est vaste et les prix varient du ...

This is read by an automated voice. Please report any issues or inconsistencies here. The internet says the jambon beurre at one restaurant in Paris is the best. The internet is wrong. I recently ...

Le beurre est issu du lait, plus précisément de la crème de lait dont il est extrait par barattage. Comme toutes les graisses laitières, il renferme ainsi une forte teneur en acides gras saturés : ...

Le beurre salé est de plus en plus populaire. Malgré tout, les ventes de beurre doux restent majoritaires. Alors, dans le match beurre doux contre beurre salé, lequel l'emporte? L'information fera ...

Entre 1500 et 1800, l'Europe connaît de profondes transformations. Religieuses d'abord, quand, en 1517, un moine allemand colle un poster sur la porte de son église, ce qui n'a pas l'heur de plaire à ...

Le beurre est-il meilleur que la margarine? Le beurre est-il meilleur que la margarine? Alors que le beurre artisanal ne contient que 2 ingrédients, de la crème et des ferments, la margarine en ...

Tranches de pommes recouvertes de beurre et de sucre, cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. « On lui aurait presque donné le bon Dieu sans confession »: les deux ...

Fortes chaleurs estivales, fièvre catarrhale ovine, chute du nombre de producteurs laitiers... Les conditions semblent réunies pour créer des tensions sur cette denrée essentielle. Au point d’entendre ...

Deux jeunes Genevois commercialisent une recette créée par leur aïeul au milieu des années 50. Histoire d’un bel héritage beurré. Les frères Gruber produisent artisanalement le «Beurre Georges» depuis ...

FOOD CHECKING. Des matières grasses composées permettent aux boulangers de fabriquer leurs viennoiseries à moindre coût. Leurs ingrédients ? Huile de palme et de tournesol, eau, arôme, colorant jaune ...