Los postres navideños siempre han sido pensados para lugares en los que esta celebración cae en temporadas frías. ¿Pero qué pasa en nuestro país? Nos vemos obligados a incluir recetas pesadas en el ...

Aunque el pan de plátano es un platillo popular en todo el estado de Nayarit, en el Pueblo Mágico de San Blas es considerado un ícono de su cultura gastronómica. Este delicioso postre costero destaca ...

El pan de ajo es de esos clásicos que levantan cualquier mesa. Funciona como entrada, acompañamiento o excusa perfecta para prender el horno y llenar la casa de olor rico. Aunque muchos creen que hace ...

El consumo de pan de masa madre está de moda. Solo hay que ver el incremento de panaderías y puntos de venta de pan que lo usan como reclamo. Los consumidores lo identifican como un pan de más calidad ...

Uno de los clásicos en toda mesa navideña o de fin de año es el pan dulce, infaltable a la hora del brindis. Sin embargo, muchos se esfuerzan por resistir a la tentación de comerlo, dado que la ...

Un desayuno decente cuando vas con prisas suena a broma privada. Quieres algo calentito, que huela a casa y no te robe media mañana. Tienes avena en el armario, cero harina y ganas de comer mejor sin ...

Cuando paseamos por nuestras ciudades observamos que han florecido muchas panaderías con aroma a antaño durante la última década. No me refiero a panaderías de panes industriales. Dirijo mi mirada a ...