Asado de Tira a la Parrilla con Chorizo y Morcilla — Churrasquería

bailalo rocky🐓🇲🇦 que gozadera🗣️ ✅Ingredientes principales: • Un pollo pequeño entero • Limón y agua (para lavar el pollo) • Aceite de oliva virgen extra • Dos cebollas grandes • Un puñado de aceitunas verdes ✅El mejunje de especias en polvo: • Jengibre • Comino • Pimentón dulce • Pimentón picante • Pimienta negra • Sal • Cúrcuma • Azafrán molido ✅La pasta de hierbas y smen: • Ajo • Cilantro fresco • Perejil fresco • La pulpa de un limón encurtido • Una cucharada de smen (mantequilla fermenta