Poulette sauce suprême pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table
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Poulette sauce suprême pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table
Découvrez la préparation de la recette "Poulette sauce suprême ". Dans une marmite, disposez la poule fermière, l’oignon, la carotte coupée en bâtonnets, les grains de poivre, les petits poireaux, le bouquet garni, couvrez à hauteur d’eau, salez au gros sel et portez à ébullition pendant 2 h 30. Retirez la volaille et les légumes ...
Mar 13, 2013
Poulette Sauce Recipe
Get the recipe for Sauce Poulette here: https://bit.ly/4qN3OEF Even more than sauce poulette, we love Victor Coutard's description of sauce poulette—a creamy, buttery blanket of chicken sauce that exemplifies French home cooking. This is a Monday night meal using broth left over from Sunday pot au feu. The long-simmered broth is mixed with a mushroom roux, then poured over a bed of chicken and rice. He says it's a great one for the kids who are tired after a long school day. Unrelatedly, he shar
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