マルヤマ飯/玄関開けたら、15分でご褒美ご飯 on Instagram: "⁡ ⁡ ⁡ ⁡ クリスマスに🎄 チーズフォンデュもいいけど すこしだけあっさりした トマトチーズフォンデュにしませんか？ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ トマトといえば私は、ブイヤベース風の 魚介感が出るあのかんじが好き。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ このベースに唐辛子をいれるのもまた美味しい🥹 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 残ったらこれにお米をいれて リゾットにしよ〜だと思ってたのですが あっという間にチーズソースがなくなりました😚 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今日も完食ありがとう！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【用意するもの】 ⁡ 好きな具材 （今日の我が家は鶏肉、エビ、ブロッコリー、ウインナー、かぼちゃ、バケット） ⁡ ⁡ ⁡ （チキンソテー） チキン250g 塩、ブラックペッパー 日本酒大さじ2 にんにくひとかけ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ （トマトチーズフォンデュ） カットトマトひとパック（トマト缶でも） オリーブオイル ニンニクチューブ シーフードミックス150g 塩、ブラックペッパー コンソメ大さじ1/2 日本酒または白ワイン大さじ1 ナンプラ
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#soupedepoisson #bouillabaisse スープ ド ポワソン uoniの美味しいの生命線。 日本海からの恵みを贅沢に使ったスープを仕込んでいます。 旬の魚介を丁寧に裏漉しして作るスープ ド ポワソン。 スパイスやハーブ、サフランもたっぷりと。 真冬のブイヤベースとしてもお楽しみいただいております。 #ミシュラン新潟2020 #新潟ガストロノミーアワード | uoni.official
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infinity(インフィニティ) on Instagram: "レシピはこちら💁 #餅 #ブイヤベース #料理 #男飯 #おうちごはん ブイヤベース雑煮 玉ねぎ 1個 セロリ 1/2本 人参 1/2個 にんにく 1片 オリーブオイル大匙1 白ワイン 50cc トマトペースト 大匙1 お水 1000cc(煮詰まるので多め) ローリエ1枚 タイムやサフランあればお好みで バター 2個 魚介 エビ、イカ、タラ、貝類など 角餅4個 1.にんにく、玉ねぎ、人参、セロリは適当に小さく切ってオリーブオイルと塩でソテーする。 強く色付けはしなくていいか玉ねぎが透明っぽくなるまで炒める。良い感じになれば白ワインを入れて、水、ハーブを入れる。20分ほど弱火で煮る。 2.魚介類に下味をしてソテーする。 そのまま煮ても大丈夫だが、ソテーした方が香りや臭みの面で良い感じになる。 そこに1をこしたスープを入れて塩、バターで調整する。 3.お餅を焼く。焼いたら深みのある皿に盛って完成。 コメント 佐賀のお正月の定番です。"
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吉祥寺グルメ【吉グル】吉祥寺の飲食店に日本一行ったひと on Instagram: "【衝撃の20％OFF】絶品ビストロ✨知り合いに何人も紹介しましたが全員が絶賛✨ 仔羊のロースト、たっぷり魚介のブイヤベースリゾット、自家製ベーコンのタルトフランベなどなど、何を注文しても絶品😋 『吉グル』がコラボ投稿にて、吉祥寺の「ビストロSuz（スズ）」（@bistro.suz）さんをご紹介します✨ 🎁吉グル限定コラボクーポン🎁 「吉グル限定クーポンを見ました！」（吉グル限定クーポンを見たのですが使えますか？）とスタッフさんにクーポン内容を伝えると、お会計が衝撃の20％OFFになります！（ディナー限定。ランチ不可） または、「これ使えますか？」と２枚目のクーポン画像をスタッフさんに見せるのでも大丈夫です。 有効期限は、2025年9月30日(火)までなのでご注意ください！ 🎁衝撃の20％OFF！！ ※ディナー限定（ランチ不可） ※本特典はお店側に正式に承諾を得ています ※クーポン画像のスクショ利用も可能 ※有効期限：2025年9月30日(火) =========================
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5 months ago
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ぐるっといわき | いわき市の情報サイト on Instagram: "いわき市のマルト平白土店の目の前にある 創作スペイン料理のカフェレストラン「カフェデルマール」さん🍽✨ この冬限定で登場しているのが、人気のトマト鍋🍅🫕 魚介やお野菜の旨みが溶け込んだスープは、まるでブイヤベースのような深い味わい。 〆にはパスタを入れてペスカトーレ風、またはご飯を入れてリゾット風にも楽しめます。 冬にぴったりのあたたかい一品です。 看板メニューのパエリアもぜひ味わっていただきたいお料理✨ 一番人気の「シーフードパエリア」をはじめ、 イカ墨やキノコのパエリアなど、具材によって異なる旨みが楽しめます。 魚介の香りとおこげの香ばしさがたまらない逸品です🦐 ランチタイムは、日替わりパスタやパニーニのセットなど お得で満足感のあるメニューをご用意♪ 季節ごとに変わる手作りデザートも見逃せません🍰 地中海の風を感じる店内で、 ゆったりとお食事をお楽しみください🌿 #いわきグルメ #いわきグルメ平 #いわきディナー
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3 months ago
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bistro MAOLUCE on Instagram: "【新登場】濃厚な海の恵みを一滴残らず。 本格マルセイユ風ブイヤベース ランチ 地中海の風を感じる。本場マルセイユの情熱を再現した「至高のブイヤベース」ランチ1月14日〜始まります。 フランス・マルセイユの港町で愛され続ける、伝統の「ブイヤベース 先日訪れたマルセイユのブイヤベースを忠実に、数種類の鮮魚と香味野菜、そしてサフランの香りを贅沢に引き出した濃厚なスープを再現しました。 魚介の旨味が凝縮されたスープを一口飲めば、そこはもう南仏の港町🚢 手間暇かけて仕込んだ、家庭では決して味わえない「本物のコク」をぜひご体験ください。 自家製のアイオリソースを添え香ばしく焼き上げたバケットと共に、変化する味わいをお楽しみ頂けます👨‍🍳 『至高のブイヤベースランチ』 2名様〜【ご予約限定】 お一人様3500円税込 碧南人参ドレッシングのサラダ 前菜盛り合わせ 至高のブイヤベース パン デザート 小菓子 ドリンク ご来店お待ちしております🐟"
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ちゃんゆか|鎌倉グルメ＆逗子グルメ on Instagram: "藤沢駅から徒歩3〜4分 インスタで見つけた裏メニューの調査👀✨ お店の人に インスタの裏メニュー注文したいっていうと 対応してくれます💗 裏メニュー① 「 ミスジ牛のステーキフリット」1680円 これ大感動💗お肉の柔らかさにビビった👀💕 濃厚なチーズがまだ美味しくて フォークがすすむ！！！ お肉が美味しくて店員さんに聞いたら、 牛一頭から約3kgしか取れない希少部位だそう✨そりゃ美味しいわ😍 あとこれみんなに推したい 「肉専用ジントニック」 すだちにアクセントに黒胡椒とハーブ塩🌿 美味しすぎてずっとこれ飲んでいたかった...🤤 裏メニュー② 「濃厚白レバーのプッチンプリン」680円 レバーにはカラメル付き バケットと一緒に食べたらもう虜💓 裏メニュー③ 「魚介たっぷりブイヤベース」 1480円 一口目で、魚介の旨みが一気に押し寄せる✨ 裏メニュー④ 「〆のリゾット 」350円 ブイヤベースの汁を残して、リゾットを注文💓 最後まで堪能できて嬉しい☺️✨ 通常メニュー 🍓いちごスパークリング880円 �
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