Authentic Torta Ahogada Recipe from Guadalajara | Mexican Street Food Delight
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Ana Sofía on Instagram: "Torta Ahogada 🥖 Ingredients For the carnitas -Pork shoulder / pork butt -Pork lard -Salt -Black pepper -Mexican oregano -Ground cumin -Garlic cloves -White onion -Bay leaf -Cinnamon stick -Orange peel -Orange juice -Evaporated milk (optional) For the Tomato Sauce -Ripe tomatoes -Garlic -White onion -Salt -Guajillo chiles -Árbol chiles -Mexican oregano -Vinegar For the refried beans -Pinto beans -Broth -White onion -Garlic -Salt -Cumin -Lard For Garnishing -Pickled onio
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